Fırın Kök Kanat

1. Malzemeler

• 6 parça Bolca Hindi Kök Kanat
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet havuç
• adet orta boy soğan
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı soğan suyu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/2 çay kaşığı köri
•  1/2 çay kaşığı zencefil tozu

1. Nasıl Yapılır ?

Patatesleri ve soğanları elma dilimi şeklinde dilimleyin. Havuçları da küçük parçalar halinde doğrayın. Sosu için; Kalan tüm sos malzemesini bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu sebzelerle ve Bolca hindi Kanatlara iyice yedirdikten sonra fırın tepsisine yerleştirin. 200 dereceye ayarlı fırında, 1 saat kadar üzeri kapalı yarım saat kadar üzeri kapalı, yarım saat daha üzeri açık kalacak şekilde pişirip, servis edin. Afiyet olsun