Türk mutfağıyla hindi etinin uyumu

31 Eki Türk mutfağıyla hindi etinin uyumu

Bildiğiniz gibi hindi eti, hem faydaları hem de lezzetiyle hepimizin beğenisini kazanmış durumda. Ülkemizde de yavaş yavaş insanlar tarafından kabul edilmeye başlanan bu mükemmel lezzet özellikle yöresel yemeklerimizle harika bir uyum sağlıyor.

Örneğin Osmanlı mutfağının en gözde yemeklerinden birisi olan kırmızı etle yapılan hünkar beğendi, hindi etiyle de aynı lezzet sonucunu veriyor. Bununla beraber keşkek ve çökertme gibi lezzetleri de  hindi etiyle pişirebiliriz. Hindi etinin görüntüsü kırmızı ete benzerken pişmesi kırmızı etten çok daha kolay oluyor. Ayrıca hindi eti kolesterol gibi rahatsızlıklardan da korunmanızı sağlıyor. Bu nedenle de yöresel yemekleri bu etle pişirdiğiniz takdirde hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün elde etmiş oluyorsunuz.

Ne Pişirebiliriz?

“Hindi etiyle yöresel tariflerden hangilerini pişirebiliriz?” sorusunun cevabı oldukça basit. Kırmızı et ve tavukla yapılan her türlü lezzeti hindi etiyle de pişirebilirsiniz.